未知なトライから未来が生まれる
わざわざここまで目を通してくださりありがとうございます！
アボカドジュースに出会ったのは2年前
ずっと心の中では「アボカドジュース店をやりたいな」と思いつつも
行動に移せていませんでした
しかし、2021年
コロナ禍になり世の中が大きく揺れ動く中
「皆さんの心を動かすような面白いことを、やっぱりしたい！」
という気持ちが強くなりました
この度、コロナ禍真っ只中ですが
アボカドジュースを通して
「皆さんにココロとカラダを美味しく満たす感動」のお届けをスタートし
「人がありのままに輝く未来」を創造していきます
まだ駆け出しですが
皆さんと共に、このAMAZING JUICEを育てていけたら幸いです。
PFORILE
FOUNDER
齋藤 幸枝
SAITO YUKIE
大阪辻製菓専門学校卒業後、洋菓子界の重鎮である島田進シェフの「麹町パティシエ・シマ」にて5年間修行。その後、世界的に有名な「セバスチャン・ブイエ」にて3年勤務。その後、結婚式場である「グランドオリエンタルみなとみらい」にて2年勤務し、新店舗「PICNIC」立上げでゼロから全てのメニュー開発を手掛ける。
現在は「 La Perle 」を立ち上げ、お菓子全般の新商品開発や監修、レシピ提供を行う。
東京都主催スタートアップコンテスト「TOKYO STARTUP GATEWAY2020」セミファイナリスト。その時の応募事業内容は、これまでにない「パティシエ業界×フィットネス業界」という異業種を掛け合わせた事業。「ケーキを食べにジムに行こう！」というキャッチフレーズで、低糖質高タンパク質の絶品ケーキをジムで提供するというもの。こちらの事業も乞うご期待！！
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私たちは、どんな状況でも
トライ＆エラー＆エラーを大切にしています
未知で取り組んだこからこそ出会える予想外な出会い「Serendipity」を楽しみ
望む姿「Be」を高めあうチーム
Serendipity
AMZING JUICEのアボカドジュース、スイーツ開発、サービスをデザインする時でも
いつも未知なトライを繰り返した中に新しい発見があり
それが商品作りへのヒントになっています
Be
日々の取り組みに、AMAZING JUICEの夢と個々が望む姿をデザインし
こだわりながら走っています